茶饮

「新消费观察」新茶饮下半场激战正酣,规模短板下,茉莉奶白陷食安争议“雪上加霜”

2025年以来,随着蜜雪冰城、霸王茶姬等头部新茶饮品牌相继登陆资本市场或推进IPO计划,一直以来竞争尤为激烈的新茶饮,行业竞争进入以资本实力为核心的下半场角逐。在此关键阶段,门店规模刚刚破千的茉莉奶白却因食品安全问题陷入舆论风波——近日有消费者曝出在产品中发现

茉莉 茶饮 茉莉奶白 窄门 奶白 2025-03-26 01:15  13

沉箱·微波·基因重构:美国茶饮三百年进化论

当英国《卫报》痛心疾首地抨击美式微波茶是对女王下午茶的背叛时,大西洋彼岸的星巴克正将第100万包预制茶包送入冷链车。这场横跨三个世纪的饮食战争,实则是工业文明对农耕文明的一次温柔绞杀。微波炉的嗡鸣声中,美国不仅重构了茶叶的分子结构,更完成了对茶文化基因的定向改

美国 基因 茶饮 微波 进化论 2025-03-25 20:06  14

茉莉奶白狂奔背后的食安隐患

如何稳健扩张是不少茶饮品牌面临的难题。茉莉奶白因消费者在产品中发现异物而引发争议,品牌复盘后解释为操作流程疏忽所致。尽管曝出的是单一门店出现失误,但折射出的却是整个品牌存在的管理漏洞,更是茉莉奶白快速扩张下的遗留难题。在业内人士看来,食品安全乃经营之本,茉莉奶

茉莉 茶饮 茉莉奶白 奶白 奶白狂奔 2025-03-25 00:19  13

两年开出千家门店 茉莉奶白狂奔背后的食安隐患

如何稳健扩张是不少茶饮品牌面临的难题。茉莉奶白因消费者在产品中发现异物而引发争议,品牌复盘后解释为操作流程疏忽所致。尽管曝出的是单一门店出现失误,但折射出的却是整个品牌存在的管理漏洞,更是茉莉奶白快速扩张下的遗留难题。在业内人士看来,食品安全乃经营之本,茉莉奶

茉莉 茶饮 茉莉奶白 奶白 奶白狂奔 2025-03-24 21:25  12

听劝的霸王茶姬,出手降咖啡因

3月21日,霸王茶姬宣布上新轻因版伯牙绝弦,对比正常版,咖啡因含量下降了约50%,目前仅在全国省会城市上新测试,预计不久后会在全国上新。另外,霸王茶姬全国门店、线上点单小程序同步开辟“轻因专区”,以可视化图标标注咖啡因等级,让消费者在点单时就能精准把控咖啡因的

茶饮 咖啡因 伯牙 伯牙绝弦 绝弦 2025-03-22 10:46  15